Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
31 août 2015 1 31 /08 /août /2015 05:51
des bouillettes au foie peut être bientôt interdite en France

des bouillettes au foie peut être bientôt interdite en France

D'après le site http://www.carpeactu.com

 

Une nouvelle loi européenne va venir pénaliser les petits artisans fabricant de bouillettes.

En effet ces derniers vont être obligé de respecter des normes sanitaires strictes ce qui va induire des côuts de mises aux normes très coûteux.

Donc affaire à suivre mais il parlerait même de supprimer de la vente certains produits tels que le foie.

Est ce que cela est réellement possible avec tout les pêcheurs qui fabriquent eux mêmes leurs propres bouillettes, cela métonnerait beaucoup.

Une fois de plus les grosses firmes on du taper du point sur la table pour essayer de pénaliser le petit rouleur qui vendait ses bouillettes pour arrondir les fins de mois, ce dernier c'est sur ne pourra pas réaliser une mise aux normes de son pseudo labo ainsi les gros fabriquants vont récupérer une part de marché qu'ils ont perdu il y a quelques années aux vues des prix exagérés.

 

Pour lire l'article complet voici le lien

 

http://www.carpeactu.com/article/lunion-europ%C3%A9enne-sattaque-aux-bouillettes#

 

Repost 0
Published by Hernandez Sébastien - dans appât
commenter cet article
24 mai 2011 2 24 /05 /mai /2011 05:55

Une petite astuce qui consiste de préparer facilement sa pâte amorce ou pâte d'enrobage avec du frolic, pourquoi se priver
 d'un appât aussi remarquable que cette croquette alors que l'on peut le décliner sous toutes les formes.

Revenons en à notre pâte d'enrobage, vous êtes dans votre biwy les touches se font rare, pourquoi pas donné un petit coup de fouet sur votre poste.

Il suffit de faire bouillir de l'eau et de mélanger avec des frolics dans un sceau.

 

 

préparation d'une purée de frolic

 

    - mettre les frolics dans un sceau

    - verser l'eau bouillante dessus jusqu'à recouvrir le tout
    - laisser ramollir les frolics une bonne heure voir deux
    - malaxer le tout vous aller obtenir une pâte très dense qui diffuse énormément

 

pâte d'enrobage attractive au frolic

J'utilise deux autres variantes à cette recette, tout d'abord une fois que les croquettes sont ramolies je mélange un peu
d'amorce à carpe, de cette façon les particules d'amorces encore sèche vont remonter jusqu'à la surface de l'eau et ainsi
chercher le poisson dans toutes les couches d'eau, j'utilise cette méthode quand il fait très chaud en été et que les
poissons sont souvent sous la surface de l'eau à attendre patiemment que quelques insectes tombe à l'eau.

Seconde variante plus utilisée en début et fin de saison quand l'eau devient proche des 10°C, je met moins d'eau dans les frolics et quand ils sont ramolie je rajoute soit du viandox ou du nuoc nam.

Une pâte d'enrobage économique et qui rivalise brillament avec toutes les pâtes que l'on peut trouver dans le commerce.

A essayer de toute urgence !!!

Repost 0
Published by seb - dans appât
commenter cet article
7 octobre 2010 4 07 /10 /octobre /2010 21:42

Pendant une micro session sur la saône, j'ai pu essayer un nouveau système de présentation d'esche.

carpe-1157.JPG

Une présentation qui permet de proposer à nos chères carpes aussi bien du chènevis, des micros graines ou encore du pain.

Ce produit révolutionnaire n'est autre que l'arma mesh ( armamesh ) de chez Fox.

Produit qui se présente comme un filet PVA pour réaliser des sticks sauf que ce dernier n'est pas soluble, bien au contraire.

On trouve ce filet en deux diamètre, 14mm et 22mm, ensuite on peut acheter des recharges de 5 mètres qui sont vendues séparémment.

L'arma mesh permet de proposer toutes sortes d'esches pour la carpe mais aussi pour le silure, une grosse boule de vers, sardines broyées ou morceaux de foie et de pellet seul l'imagination du pêcheur reste la limite de ce produit.

L'arma mesh protège également les esches des nuisibles tels que les poissons chats, brème ou encore écrevisse.bouillette armamesh fox

 

Bouillette arma mesh constitué de pain, maïs doux et frolic.

Repost 0
Published by seb - dans appât
commenter cet article
6 septembre 2010 1 06 /09 /septembre /2010 22:17

Pour cuire vos bouillettes maison, deux cuissons ce démarquent, la cuisson vapeur et la cuisson traditionnelle.

Lorsque je roulais à mes débuts, pour cuire mes bouillettes j'utilisais la cuisson traditionnelle qui consiste à remplir une casserole d'eau et de la faire bouillir.


DSCN6480.JPG

 

 

Une fois que votre eau bouillonne, plongez y une vingtaine de bouille dans la casserole et une fois que vos petite bille ronde remonte à la surface c'est quelles sont cuites.

 

 

 

A la fin de votre cuisson vous verrez l'eau de cuisson très colorant, je me souviens au débit je mettais du robin de red ( hait's ) et à peine quelques bouillettes cuitent que l'eau était toutes rouges, c'est pour cette raison que maintenant j'utilise plus que la cuisson vapeur.

 

 

 

 

Pour la cuisson des bouillettes ils vous faudra, une bouteille de gaz et un trépied, une grosse lessiveuse, un tamis ou panier.

DSCN6481.JPG

 

 

 

 

Mettre de l'eau dans la lessiveuse et la faire bouillire pour créer de la vapeur.

 

 

 

Ne pas oublier de fermer la lessiveuse, une fois qu'il y a beaucoup de vapeur, remplir votre panier de bouillette et l'insérer dans la lessiveuse ensuite ils vous suffit d'attendre que les bouillettes cuisent.

 

 

 

 

Une fois le temps écoulé, retirer les bouillettes du panier et poser les sur un grand tapis de sèchage.

 

 

 

 

Le tapis est facilement réalisable à l'aide de bois et de maille en plastique que l'on trouve au mètre dans les grandes surfaces de bricolage.

 


DSCN6482.JPG

Vous pouvez laisser sècher les bouillettes plusieurs jours, pour ma part un seul jour de sèchage et ensuite direction au congélateur afin de garder les billes tendrent.

 

 

En ce qui concerne le temps de cuisson, cela dépend de vos outils de cuisson selon l'étanchéité du sytème, pour cuire de la 24mm je  les laissent  environ 8min et 5min30 pour de la 20.



DSCN6484.JPG

 

 

Une fois les bouillettes réalisées et cuitent ils ne vous restent plus qu'à les essayer et de prendre des carpes pour leur porter toutes votre confiance, bonne déroule...

Repost 0
Published by seb - dans appât
commenter cet article
6 septembre 2010 1 06 /09 /septembre /2010 21:24

Je vais vous expliquez comment fabriquer ces propres bouillettes maisons afin d'aider les débutants du roulage.

Pourquoi rouler ces bouillettes, pour certains c'est une question d'économie pour d'autre le simple plaisir de préparer ça partiede pêche depuis la base.

En roulant ces propres boilies ont peut descendre le prix de revient à moins de deux euros du kilos mais pour moi le principale intérêt c'est de pouvoir rouler en différent diamètre et d'adapter au maximum l'amorçage car vous savez exactement de quelle farine est composé votre bouillette et de la fraicheur de cette dernière.

A vrai dire pour fabriquer vos bouillettes il ne vous faut pas grand chose comme " outil":

    - un pistolet à bouillette ( manuel ou pneumatique )
    - de grand sceau ou bassine
    - quelques seringues de différente contenance
    - quelques tables à bouillettes de différents diamètre ( de 8mm à 30mm)
    - un mélangeur ( facultatif )

A noter que la table à bouillette on peut s'en passer si on ne veut pas forcément faire des billes rondes, mais pour ma part les tables à bouillettes technipêche restent les meilleurs.

Niveau ingrédient pour fabriquer une bouillette il faut des oeufs, de la farine ( blé, maïs, soja, poisson, krill, frolic, robin red, levure de bière, bird food etc...), des attractants (  tels que la bétaïne,multimino, nutramino, poudre de foie, ou différent produit contenant des acides aminés ), un arôme et un sucrant tels qu'un sweetner, nhdc, miel ou encore de la canne à sucre.

En ce qui concerne les arômes personnellement je n'en utilise jamais et préfère un arôme plus naturel, cependant dans les endroits surpêchés une bouillette démarqué des autres bouilles par un arômes peu attirer les carpes et les inciter à "goûter" ce nouvel appât.



Commençons à rouler:     DSCN6476.JPG

 

 

 


Dans un premier temps mélanger les différentes farines que vous aurez pris soins de peser, pour mélanger les farines facilement entres elles verser les dans un sac poubelle par exemple que vous secourez énergiquement.

 

 

Une fois les farines bien mélangées vous obtenez votre mix.

 

 

Ensuite cassez les oeufs dans un grand saladier, puis y incorporer toutes les substances liquides et bien mélanger.

 

Si vous le souhaitez vous pouvez y incorporer deux cuillères de sel pour un kilo de bouille.

 

 

 

DSCN6260

 

 

Avec les oeufs plusieurs variantes sont possibles certains passent les coquilles d'oeufs au mixer et les incorporent au mix ce qui rend un effet  craquant d'autres enlève le blanc des oeufs pour les bouillettes d'eschage ainsi les bouillettes diffuseront plus.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Une fois que vous avez votre mix et votre soupe, il faut verser la soupe dans le mix et malaxer, soit à la main, soit avec un malaxeur.

 

 

Une fois que vous obtenez une bonne pâte qui ne colle plus aux mains on peut dire que la pâte est prête.

 

DSCN6474.JPG

 

 

 

 

Je laisse toujours gonfler pendant deux à trois heures afin de laisser les farines gonfler notamment les birds foods, vous pouvez également la couvrir d'un chiffon humide afin d'éviter que la pâte sèche.

 

 

 

 

Ensuite il ne vous reste plus qu'à rouler toutes ces billes.

 

 

 

Remplissez votre pistolet, boucher le bout du pistolet avec la paume de la main afin de mettre en pression la pâte et faire s'échapper l'air enfermer dans le pistolet.

Déposer un ou deux boudins sur la table puis rouler la table, deux à trois allers-retours suffisent.

 

DSCN6478.JPG


DSCN6479

 

 

Une fois toutes la pâte roulé il ne vous reste plus qu'à cuire toutes ces petites bouillettes maisons.

Repost 0
Published by seb - dans appât
commenter cet article
22 août 2010 7 22 /08 /août /2010 19:06

Ce week-end j'ai pu, grâce à Territoire Pêche, tester les nouvelles bouillettes de chez Berkley, les Gulp Carp particle bomb !!!

 

DSCN6306.JPG

 

 

Malheureusement pour moi les poissons n'étaient pas au rendez vous, encore trop de nourriture naturelle présente sur le secteur ou je pêchais, mais je vais vous décrire mes premières impressions de cette bouillette qui sera en vente dans les magasins au mois de septembre.

 

 

 

Bouillette réalisé avec des produits 100% naturels, diffusion supérieure des arômes, attractants solubles exclusifs, grande digestibilité et valeur nutritionnelle optimale voilà les cinq points qui caractérisent les bouillettes gulp carp.

 

 

 

 

Les bouillettes Gulp Carp testées étaient les particles bomb en 16mm, une odeur particulière qui rappelle l'amende amer.

 

 

 

Bouillettes très tendre, les gulp carp sont faites pour diffuser énormément attention toutefois au blanc qui ne mettront pas longtemps à les dévorers, seul point négatif que l'on peut leur faire ces bouillettes ne sont pas vraiment ronde et lors d'amorçage au cobra à grande distance on peut parfois perdre de précision.

 

DSCN6309.JPG

 

 

 

Une bouillette qui pour moi devrait montrer toute son efficacité durant la période hivernale ou le début de saison.

 

 

 

Cette nouvelle gamme comportera différent parfait Particle bomb, seafood, .... et une déclinaison de pop up, trempage et graine comme du chènevis ou encore de la noix tigrées.

 

 

 

 

 

 

Repost 0
Published by seb - dans appât
commenter cet article
17 août 2010 2 17 /08 /août /2010 08:12


Ce n'est pas un scoop, les carpes adorent le frolic sous toutes les formes que vous leurs proposerez !

Certains pêcheurs hésitant n'osent pas franchir le cap, mais une fois essayer vous verrez que vous emmènerez un petit paquet de frolic à chaque session on peut dire que cette croquette et un véritable sauve bredouille.

C'est un appât très attractif certainement dû à l'enrobage qu'il possède en surface, assimilé rapidement par les carpes comme de la nourriture le frolic vous dévoilera ces prouesse surtout en début de saison et en fin de saison, cependant il reste très bon en été à la pleine saison mais ce n'est pas une esche très sélective.

En effet il n'est pas rare de prendre de joli brème, chevesne ou tanche avec un ou deux frolicset honnêtement en été je pense que les brèmes et surtout les chevesnes ne mettent pas longtemps pour trouver et dévaliser le hot spot que vous aurez pris soins d'amorcer avec quelques kilos de frolic c'est pourquoi je le réserve quand le poisson blanc est peu actif.

De plus en été quand l'eau est chaude le frolic tient sur le cheveu que 2heures maximum alors qu'une fois l'eau plus froide on peut multiplier se temps par deux voir trois.

Certains carpistes ont essayé de fabriqué une bouillette ( beaucoup de recette sur le net ) mais à ma connaissance personne n'est arrivé à faire une bouillette frolic aussi prenante que la véritable croquette.

Pour moi le principale inconvénient est qu'il se lance très mal au cobra et à la fronde mais des solutions existes pour palier ce problème.

Vous pouvez utilisez des sticks, à l'aide d'un krusha réaliser des copeaux de frolic que vous glisserez dans un sticks, c'est très attractif mais à utilisez pendant l'hiver à cause de la dissolution rapide des croquettes.


En été pour amorcer j'utilise un spod que je lance plusieurs fois sur la zone à amorcer ou alors un fil soluble remplie de frolic ( chose très simple à faire car le frolic est déjà troué ).

En ce qui concerne l'eschage, on peut en mettre un, deux ou même trois sur le cheveux certains les enfilent sur le bas de ligne mais je doute de la présentation une fois au fond de l'eau.

 

 

DSCN3476.JPG

Une autre alternative pour faire du poisson en quantité, c'est de mouillé son amorce avec du frolic que vous aurez pris soins de laisser trempé la veille afin d'obtenir une bonne soupe.
Ce genre d'amorçage attire le poisson de très très loin....


D'autres croquettes qui ressemblent fortement au frolic peuvent aussi servir pour séduire les carpes mais attention certaines flottent.

Les meilleurs alternatives au frolic sont:

- le canaillou, la plus ressemblante au frolic dans son comportement
- lydog, comme le frolic / dissolution plus rapide
- tendres croquettes ( auchan ) dissolution très lente et appât très dense


Un petit résumé de cet appât que vous n'êtes pas près d'oublier

 

carpe-13kg600-amont-de-bossey-08h40--frolic-111105--2-.JPG

Repost 0
Published by seb - dans appât
commenter cet article
7 août 2010 6 07 /08 /août /2010 15:32

Beaucoup de carpiste ne jure plus que par les bouillettes, certains n’utilise qu’une seule variété et aux contraire d’autre en utilise tellement qu’ils ne savent même plus avec quoi ils pêchent réellement.

Une chose est sur, peu de carpiste utilise les graines comme esches, certainement du à leurs non sélectivités, mais préfère les utiliser en amorçage c’est pourquoi j’ai décidé de faire un petit tour d’horizon des graines les plus populaire envers la carpe.

 

Le maïs :

Le maïs est l’esche incontournable à avoir avec soi lors d’une session, attirant les carpes par sa saveur sucrée il permet souvent d’amorcer les postes sans se ruiner.

Sur les secteurs vierges, notamment en rivière, le maïs reste l’appât qui permet de démarrer un poste sans trop se tromper.

Pour faire de réelle économie aller directement voir un paysan aux environs de chez vous le prix du maïs est dérisoire, mais avant de l’escher faites le tremper au minimum 48 heures et ensuite le cuire 30min.

Après la cuisson vous pouvez y ajouter du sucre, sel ou autre substance en laquelle vous croyez (viandox, sauce soja, mélasse…)

 

 

La cacahuète :

Cette graine encore peu utilisé en France, est très riche en huile (environ 50%. De part une densité très faible, la cacahuète fonctionne à merveille sur les fonds vaseux. Attention toutefois à bien cuire cette graine qui peut être toxique pour les poissons.

Un trempage de 36 heures est recommandé puis une cuisson de 30 minutes et les cacahuètes sont prêtes.

 

 

Les micro graines :

 

Les micros graines ou alimentation pour oiseaux que l’on trouve en animalerie est un mélange de diverse graine entière ou broyées (millet, chènevis, blé, orge…).

A défaut de les utilisés à l’hameçon ou peut également les incorporer dans le mix de votre recette de bouillettes.

Mélangé au maïs à l’amorçage ces graines comme le chènevis on le pouvoir de mettre en concurrence alimentaire les poissons de votre poste.

Ne pas oublier de faire cuire les graines une petite demi-heure après avoir trempé une nuit. Pour l’escher sur un hameçon un bout de bas nylon ou de l’arma mesh de chez fox conviendra parfaitement.

 

 

Le chènevis :

Le chènevis est une graine très apprécié des carpes et notamment des poissons blancs. Cette graine très riche en huile est un véritable aimant à carpes, ces dernières sur un poste fortement amorcé au chènevis peuvent se désintéresser de n’importe quelle autre esche.

Lors de l’amorçage n’hésiter pas à le mélanger à d’autres graines comme le maïs.

La préparation du chènevis est très simple, cela consiste à rincer les graines à l’eau froide, de les laisser  tremper 24 à 48 heures selon la taille de la graine et ensuite de les cuire un petit quart d’heure jusqu’à l’ouverture de quelques graines.

Laissé le tout trempé de son jus, vous pouvez également y ajouter une petite cuillère de sel. Le jus est très bon pour mouiller les amorces, pensez y ne le jeter pas dans l’évier.

Cette graine est eschée de la même façon que les micros graines cité plus haut.

Attention le chènevis rancis très vite.

 

La noix tigrée :

La noix tigrée est une graine naturellement très riche en sucre mais la carpe ne la digère pas complètement, chose à ne pas négliger.

De plus cette graine est assimilé par la carpe facilement et intéressent que très peu les autres poissons de nos cours d’eau.

La noix tigrée est une graine relativement bon marché, on peut en acheter en sac de 25 kg pour la rendre encore plus économique.

En ce qui concerne la préparation, il faut faire tremper les graines pendant 72 heures dans de l’eau et du sucre afin d’accélérer la fermentation jusqu’à obtenir un jus qui attira de loin les carpes.

N’hésiter pas à broyer (avec un krusha de chez Korda par exemple) quelques noix tigrées pour réaliser des sticks, lors de la période hivernale cela à un effet détonnant.

 

 

Je viens de faire le tour de mes graines favorites pour la pêche de la carpe,  en rivière ou en plan d’eau, les graines n’ont pas forcément besoin d’amorçage préalable pour être assimilé par les poissons.

Pour ceux qui ne veulent pas s’embêter avec la préparation les distributeurs d’appât (par exemple starbaits) vende des graines cuites dans des sachets zippés idéale quand on n’a pas eu le temps de les préparer, pensez-y.

 

 

Repost 0
Published by seb - dans appât
commenter cet article

Présentation

  • : la pêche dans tous ses états
  • la pêche dans tous ses états
  • : Un blog pour présenter plusieurs types de pêches aussi bien en rivière, plan d'eau ou lac. Partagez des astuces, des récits et pourquoi pas quelques journées de pêches...
  • Contact

Recherche